Għaliex il-metodu tas-sħana mxarrba huwa aħjar mill-metodu tas-sħana niexfa għall-isterilizzaturi tal-fwar?
Sterilizzatur tas-sħana niexef huwa sterilizzatur tat-tisħin elettriku, li juża arja sħuna biex joqtol mikroorganiżmi jew jelimina l-piroġenu. Għandu effiċjenza pendenti ta 'sterilizzazzjoni. Jista 'joqtol batterji riproduttivi f'temperatura ta' 100 °C / 1h, u batterji reżistenti għas-sħana f'temperatura ta '120 °C għal żmien twil.
Madankollu, l-isterilizzatur tal-fwar jadottasterilizzazzjoni bis-sħana mxarrbaMetodu. Fl-istess temperatura, is-sħana mxarrba hija aħjar mis-sħana niexfa għall-isterilizzazzjoni għar-raġunijiet li ġejjin.
1. It-temperatura meħtieġa għas-solidifikazzjoni tal-proteina hija relatata mal-kontenut ta 'ilma. Iktar ma jkun għoli l-kontenut ta 'ilma, iktar tkun baxxa t-temperatura meħtieġa għas-solidifikazzjoni tal-proteina. Fl-isterilizzazzjoni tas-sħana niedja, il-proteini tal-lhall jassorbu l-ilma u b'hekk jissolidifikaw aktar faċilment milli f'arja sħuna niexfa fl-istess temperatura.
2. L-isterilizzazzjoni bis-sħana mxarrba proċess proċess jirrilaxxa ħafna sħana latenti, tkompli ttejjeb it-temperatura. Fl-istess temperatura, il-ħin tal-isterilizzazzjoni tas-sħana mxarrba huwa iqsar mis-sħana niexfa.
3. Il-penetrazzjoni tal-gass sħun u umdu hija aktar b'saħħitha minn dik tal-gass sħun u niexef, għalhekk l-effett tal-gass sħun u umdu huwa aħjar minn dak tas-sħana niexfa. Fwar bi pressjoni għolja jista 'joqtol il-mikroorganiżmi kollha, anke inklużi spori batterjali, spori fungali u individwi oħra reżistenti għal temperatura għolja. It-temperatura tal-fwar sterilizzat tiżdied biż-żieda tal-pressjoni tal-fwar, u l-ħin tal-isterilizzazzjoni jista 'jitqassar ħafna billi tiżdied il-pressjoni tal-fwar. Għalhekk huwa wieħed mill-metodi ta 'sterilizzazzjoni l-aktar effettivi u użati ħafna.
Allura, għadek tikkunsidra t-tip ta 'sterilizzatur tal-fwar li tagħżel? Għandek bżonn tissostitwixxi l-isterilizzatur tiegħek?
